Nytårsaften

På CORI hopper vi to gange. Først ned fra en stol ved midnat og derefter i det vinterkolde hav nytårsdag, inden CORI Spa byder dig indenfor i varmen igen.

Aftenen begynder i baren. Samtalerne forstummer, når den traditionsrige nytårstale begynder, mens fem små snacks inspireret af The Jetty serveres.
Når talen er slut, går vi samlet til bords. Under glastaget i CORI Table byder vores prisvindende Executive Chef Brian Mark Hansen, guldvinder ved Bocuse d’Or 2023, på en udsøgt nytårsmenu, der begynder med kaviar og afsluttes med vores egen tiramisu. Herimellem tager vi afsked med året, én servering ad gangen.

DET FØRSTE HOP
Efter middagen fortsætter aftenen i baren med saltede oliven, mandler og drinks. Når klokken nærmer sig midnat, finder alle en stol. Ved midnat hopper vi sammen ind i det nye år, og festlighederne fortsætter langt ud på natten.

DET ANDET HOP
Årets første dag begynder i et behageligt tempo med CORI Morning Table. Herefter venter det vinterkolde hav – en forfriskende oplevelse, der med garanti vækker sanserne – inden turen går direkte tilbage til varmen og velværen i CORI Spa.

NYTÅRSOPHOLD
- To overnatninger i dobbeltværelse for to personer
- CORI Morning Table begge morgener
- Adgang til CORI Spa & Wellness
- Nytårsaften på CORI med hele aftenens program

The Run-Up stay:
Ankomst 30. december, afrejse 1. januar.

Straight In stay:
Ankomst 31. december, afrejse 2. januar.

Pris: fra 10.995 kr. for to personer.

Fejr årets sidste aften med en udsøgt gastronomisk oplevelse i CORI Table. Lad dig forkæle med gastronomi i særklasse og en festlig atmosfære, der skaber den perfekte ramme om en mindeværdig nytårsaften.

MENU

1. CORI Selected Caviar
Brunet fløde og hasselnødder fra Piemonte.

2. Kammusling
Signatursauce og syltede pærer.

3. Torsk
Tuber Melanosporum og Bocuse d’Or-sauce 2023.

4. Kalvemørbrad
Morkler og Aromatiq anno 2026.

5. CORI Tiramisu
Vanilje fra Madagaskar og Arabica-kaffe.

Pris: 1.995,- per person