Middag kl. 18.00
Hotellet klæder sig i guld, gyldent orange, naturtoner og grønt, med det gyldne som signatur. Håndlavede ophæng, tørrede frøstande og glas, der fanger det lave vinterlys.
MENU d. 24. december
Fra køkkenet
Tre små appetitvækkere fra sæsonen.
Gravad laks
Bitre salatblade, appelsin, citrusvinaigrette og olivenolie.
Canette i to tilberedninger
Confiteret canettelår og rosastegt canettebryst, traditionel rødkål, brunede kartofler, svesker fra Agen og fyldig andesauce.
Risalamande
Vanilje fra Madagaskar, fed fløde fra Øllingegaard og kirsebærsauce.
Til kaffen
Klassisk dansk julekonfekt og småkager.
Pris: 995,- per person
Juleophold
Hornbæk byder på sølvlys, krystalklar luft fra Kattegat, vådt sand og et varmt hotel at komme hjem til.
Salt Christmas er ægte luksus og tiden sammen som den fineste gave. Familie og venner om ét langt bord, børn med kakao efter stranden, en gåtur til havnen, før de andre er vågnet. Intet på programmet andet end hinanden.
Saml familie og venner til et unikt ophold med en stemningsfuld julemiddag, naturen og afslappende timer i vores spa.
